Bregenzerwald
Région d’architecture en bois et de fromage
Foto: böhringer friedrich / Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.5)
Adresse
Bregenzerwald, Vorarlberg
GPS
47.385, 9.9
Le Bregenzerwald est une région à l’est de Bregenz, mondialement remarquée pour son alliance d’architecture en bois traditionnelle et moderne. Le long de la Route du fromage (KäseStrasse), des fromageries produisent un fromage de montagne primé. De doux chemins de randonnée et pistes cyclables, des villages soignés et une culture artisanale propre marquent la vallée.
Points forts
- Architecture en bois moderne primée
- La Route du fromage, avec ses fromageries et son fromage de montagne
- De doux chemins de randonnée et pistes cyclables
- Une culture artisanale et architecturale vivante
Bon à savoir
| Connu pour | l’architecture en bois, le fromage de montagne |
| Route | Route du fromage du Bregenzerwald |
| Paysage | douces vallées de moyenne montagne |
| Région | Vorarlberg |
Infos pratiques
Accès : depuis Bregenz par le Landbus jusqu’aux villages de la région ; voiture par la route du Bregenzerwald.
Meilleure période : randonnée et vélo de mai à octobre ; dégustation de fromage toute l’année.
Coûts : région gratuite ; visites de fromageries et remontées payantes (à vérifier).
Sécurité : terrain de randonnée sans difficulté, adapté aux familles.
Conseils :
- Prévoir une visite de fromagerie avec dégustation
- La carte d’hôte du Bregenzerwald inclut souvent bus et remontées
Contexte & histoire
Le Bregenzerwald est un paysage de collines et de montagnes doucement ondulé, dans l’arrière-pays de Bregenz, qui, malgré son nom, n’est pas marqué par une forêt dense, mais par de vastes prairies d’alpage et des fermes dispersées. Pendant des siècles, les habitants vécurent dans une communauté de vallée autonome aux remarquables libertés, qui s’administraient largement eux-mêmes au sein des « tribunaux » et développèrent ainsi une forte conscience d’eux-mêmes. De cette indépendance marquée naquit un artisanat remarquable et une fière culture paysanne, sensible jusqu’à aujourd’hui et qui marque le visage des villages.
La région est célèbre pour sa tradition fromagère : l’économie à trois étages, où le bétail monte au cours de l’été des fermes de la vallée par les pâturages intermédiaires jusqu’aux hauts alpages, marque depuis des générations le paysage et le rythme de vie et donna naissance à la célèbre Route du fromage, avec ses fromages de montagne corsés. Plus récemment, le Bregenzerwald est devenu internationalement connu pour son architecture en bois contemporaine, qui allie l’art ancien de la charpente à un langage formel clair et moderne et fut maintes fois primée. Naquit ainsi un dialogue unique entre tradition paysanne et culture architecturale actuelle, qui a fait connaître la région bien au-delà du Vorarlberg et attire architectes comme gourmets dans les vallées paisibles.
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